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43 Halibut 매운탕 file
MsVictoria
Oct 19, 2016 38
재료 : Halibut 2 덩어리 / 육수 / 양념 / 야채 육수 - 다시마를 언제나 작은 통에 담아 물을 가득부어 냉장고에 넣어두고 육수를 만들때마다 꺼내쓴다. 한번 국물을 사용하고 다시 한번 물을부어 이틀 정도 있다가 쓸 수 있다. 걸쭉하게 다시마에서 우러 나...  
42 손쉬운 영양떡 file
MsVictoria
May 09, 2016 57
찹쌀가루와 맵쌀가루 동양으로 떡 재료를 준비합니다. 고명으로 팟 / 콩 / 기타 과일 말린 것 등을 준비합니다.  
41 천연 오 색 송편 file
MsVictoria
Oct 04, 2015 62
송편 도우를 천연 색으로 만들어 보았습니다. 딸기즙 / 블루베르즙 / 단호박을 삶아 끈적하게 졸였구요. 쑥 가루도 사용해서 네 가지 색을 나오게 했습니다. 맛고 향기 그리고 영양이 풍부한 송편이 됐습니다.  
40 산틋한 북어졸임 file
MsVictoria
Oct 04, 2015 85
1)북어 한 마리를 약 20분감 물에 불려서 가시와 껍데기를 제거하고 먹을 만큼 찟는다 2) 마늘 큰것 2개 찧고 + 고춧가루 1/2 숫갈을 Vegetable Oil에 약한 불에 볶는다 3) 간장 1술 + 미림 + 1 술 + 레드와인 1 술 + 참기름 + 1 술 + 고추장 1/2 술 + 꿀 1 ...  
39 기막힌 맛 Chili Soup file
MsVictoria
Sep 12, 2015 55
소고기 2 컵 / 다진 마늘 2 TS / 양파 중 1 / 당근 중 3개 / 샐러리 3 / 키드니 콩 1 컵 / 김치 다진 것 1 컵 / 토마토 소스 3 컵 / 육수 4 컵 / Red Wine 1 컵 / 미린 1/2 컵 / 꿀 2 TS / 마늘 / 청량고추 2~3개 / 소금 후추 버터 적당량 /  
38 Cod(대구) and Potato Galette file
MsVictoria
Apr 09, 2015 124
대구와 감자를 한 접시에 올려보았습니다. 제료 : 감자 작은 것 2개 / 계란 1개 / 팔마산 치즈 1 ts / salt. pepper / Vegetable oil 2 Ts / Olive Oil 1 Ts / 소스 : 오이 1개 / 플레인 요거트 2 Ts / 메요네즈 2 Ts / salt. pepper / 청량고추 작은 것 1 / ...  
37 엘리샤의 요리 - Tomato Sauce 고등어 졸임 file
MsVictoria
Mar 12, 2015 220
재료 : 고등어 반쪽 / 토마토 큰 것 1개 / 토마토(혹은 V8) 쥬스 반 컵 / 마늘 / 양파 / 올리브 오일 조금 고등어를 집에서 만든 토마토 소스와 곁들여 먹어보세요. 독특한 맛이 나며 서양과 동양이 어울림이 아주 근사합니다.  
36 Cabbage Roll file
MsVictoria
Mar 04, 2015 91
캐비지 롤을 만들었습니다. 이것을 만들기 위해서는 우선 캐비지를 잘 골라야합니다. 너무 딱딱한 것은 삶아도 잎들이 착 달라붙지 않고 찢어지는 경우가 있습니다. 삶을 때 꼭지를 칼로 도려내고 삶으면 한장씩 떼어 내기가 좋습니다. 다 삶고 잎을 떼어내면...  
35 Seafood Chow Mein file
MsVictoria
Jan 31, 2015 281
재료 : 국수 (젖은 것으로 했습니다.) 해물 혹은 고기류 / 야채 (숙주. 부로코리. 양파, 파, 시금치. 버섯. 마늘.) 오이스터 소스. 간장 ** 고기나 해물은 뜨거운 웍에 익히고 채소는 집에 있는 것으로 해 주세요. 시금치는 맨 마지막에 넣어주시구요. 다 익...  
34 Chicken, Black Rice, Currey file
MsVictoria
Jan 08, 2015 69
재료 : 닭고기 / 검정 쌀 / 커리 파우더 / 밀가루 / 넛츠 / 코코 넛 / 시금치 / 빨간 고추 / 양파 / 마늘 / 상추 / 오렌지  
33 Christmas Crab and Lobster file
MsVictoria
Dec 25, 2014 84
성탄절에 가족이 없고 방문하신 두 분 손님을위해 Crab / Lobster / Potato / Sausage / Corn 을 큰 찜통에 넣고 약 20~30분간 익혀서 아무 간 안 하고 먹습니다. 바다에서 나온 것 들이라서 간이 저절로 다 되어있습니다. 가격이 좀 비싸긴 하지만 특별 한 ...  
32 Alicia표 라면 file
MsVictoria
Dec 16, 2014 114
라면 깨끗하게 끓이는 법입니다. 국물은 야채 / 멸치 / 새우 껍질 등으로 잘 우려내세요. 찬물에서부터 라면을 넣고 끓여도 라면이 붙지 않으니까 그렇게 한번 해 보세요. 라면 국수가 다 익으면 찬물로 잘 행궈서 건집니다. 계란 / 파 / 버섯 / 오이 등의 고...  
31 Alicia's French Onion Soup file
MsVictoria
Oct 31, 2014 158
French Onion Soup 재료 :5인분1/2 컵 소금안든 버터 / 양파 중간 사이즈 4개 / 마늘 4쪽 / Bay leaves 3 / Thyme sprigs 2 잎 / 데이죤 마스터드 1 ts (옵션) / 적포도주 1/2 컵 / 브랜디 3 테이블 S / Beef broth 2 quarts / 1 baguette (가늘고 긴 빵) 썰...  
30 양념게장 담그기 file
MsVictoria
Oct 29, 2014 237
밥도둑 양념게장을 엘리샤 표로 만들었습니다. 일반적으로 게장이 짜기때문에 먹을때는 좋지만 건강에는 안 좋지요? 심심하게 퓨전으로 과일을 갈아서 게장을 담궈보세요. 참쌀풀도 쑤시구요. 엄청 맛있어요.  
29 영양 보리밥 file
MsVictoria
Oct 11, 2014 167
통보리 / 아스파라가스 / 마른버섯 / 왕새우 / 마늘 / 김치 / 잣 / 팔마산 치즈 / 레몬 / 야채 국물 (닭 국물) 압력밥솟에 밥을 두번 합니다. 아주 부드럽고 영양듬뿍한 보리밥입니다.  
28 Turkey 양념 file
MsVictoria
Oct 11, 2014 143
맛난 터키를 만들기위해 하루(24시간)전에 양파와 후추 그리고 seasoning salt 를 터키 속 안에 듬뿍 넣어줍니다.  
27 Alicia 표 순두부 file
MsVictoria
Oct 07, 2014 218
* 각자 집에서 하실 수 있는 육수 만드시구요. * 고추기름 준비하세요. * 재료 : 돼지고기 / 순두부 / 버섯 / 김치 / 양파 / 고추 / 파 / 마늘 / 생강 /  
26 배와 생강 그리고 꿀 file
MsVictoria
Sep 20, 2014 420
가을입니다. 결실의 계절이기도 하지요? 정원에 배들을 따서 꿀과 생강그리고 배와함께 저장합니다. 추운 겨울에 컵에 뜨거운 물 만 부으면 맛있는 배 / 생강차를 드실 수 있습니다.  
25 동치미와 냉면의 조합 file
MsVictoria
Aug 21, 2014 331
 
24 영양듬뿍 돼지고기 순두부 file
MsVictoria
Aug 01, 2014 198
오늘 돼지고기 순두부를 만들었습니다. 한국에서 손님이 오셔서 매일 다른 요리를 선 보이면서 함께 즐기고 있습니다. ^^ 마침 전날 돼지고기 찜을 해 둔것이 있어서 이것을 이용했습니다. 멸치 혹은 닭고기 국물을 마련해 주시구요. 재료는 보시는 바와같습니...